4月2日下午，2011张家港长江鲜美食节暨“永联杯”第三届全国江鲜烹饪技能大赛在永联村隆重开幕。中国烹饪协会副会长路新国，省旅游局党组成员、副巡视员左一响，苏州市副市长黄钦，我市市委副书记、市长姚林荣，副市长丁学东等出席开幕式。
　　近年来，永联村凭借自身的有利资源，积极发展特色旅游服务业，将农耕文化、长江美食文化和江南水乡文化有机结合，打响了独具特色的旅游品牌。
　　在美食节开幕式上，中国烹饪协会副会长路新国还为张家港市授予了“中国江鲜美食之乡”牌匾，并将“中华餐饮名店”的称号授予了国贸酒店、联峰宾馆两家酒店。
　　路新国介绍说，张家港市江鲜美食具有广泛的江鲜原料基础，有着浓郁的地方特色，它以深远的长江文化、雄厚的市场作支撑，以优秀的人才和坚强的政策支持作保证，所以张家港可以说是名副其实的“中国江鲜美食之乡”。
　　在去年的合作基础上，中国烹饪协会与永联村再度携手举办第三届全国江鲜烹饪技能大赛，借助永联的原材料优势和丰富的厨师资源，进一步推动江鲜特色美食文化的传播，促进江鲜美食烹饪技艺的传承与发展，满足旅游者饮食文化需求。
   本次美食节将持续到5月5日，期间有全国江鲜烹饪技能大赛、永联戏楼天天演、中华名小吃汇展等丰富多彩的活动，并推出特价江鲜，让游客玩得尽兴、吃得开心。同时，苏州江南农耕文化园内也将推出婚俗表演、摊位游戏、动物玩偶走秀等活动。