6月19日上午，我局召开了全市生猪定点屠宰场负责人会议，会上布署了生猪定点屠宰场清理审核工作，总结了4月1日实行宰前12小时静养制度以来遇到的问题和困难，各生猪定点屠宰场负责人交流了工作进展情况。最后蒋忠明副局长作总结讲话，他要求各生猪定点屠宰场要认真对待此次生猪定点屠宰场的清理审核工作，对照标准，严格要求，特别是污水处理方面，要尽量争取当地政府支持，接入市镇污水管网，对已接入管网的屠宰场要及时按照环评要求，尽快向环保局申领排污许可证。

关于生猪宰前静养，蒋忠明要求各屠宰场要站在为人民群众负责的高度，严把生猪进场关，配合农业部门做好生猪检疫和瘦肉精抽检工作，确保生猪进场后静养不少于12小时，遵守屠宰操作规程和技术要求，严格无害化处理流程，抓好企业内部管理，确保肉品质量安全。

针对夏季高温天气的即将来临，蒋忠明要求各单位要根据夏季特点，适当调整生猪运输时间，减少因高温运输导致生猪死亡现象。夏季是食品安全高发季节，各屠宰场要严抓内部管理，加强肉品出场管理，不合格肉品无害化处理率务必保持100%，同时还要加强屠宰场职工安全教育，排查企业内部安全隐患，防止发生任何事故。