我市9家升级改造的生猪定点屠宰场全部通过苏州市验收
我市9家升级改造的生猪定点屠宰场全部通过苏州市验收
3月26日,随着凤凰、南丰、大新、金港镇最后一批生猪定点屠宰场通过苏州市商务局的验收,我市9家升级改造的生猪定点屠宰场已全部达到国家A类以上标准,我市也成为苏州市首家乡镇以上所有生猪定点屠宰场全部通过苏州市验收的县级市。
根据国务院新修订的《生猪屠宰管理条例》、商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》及省、苏州市定点屠宰厂(场)设置规划要求,为进一步加强生猪屠宰管理工作,确保生猪产品质量安全,让全市人民吃上“放心肉”,结合我市经济社会发展现状和屠宰行业实际,依据商务部《生猪屠宰企业资质等级要求》(SB/T 10396—2005及2009征求意见稿),我市将原有的27家生猪定点屠宰场(点)进行了资源整合,撤并优化,对规划内的9家生猪屠宰场进行标准化建设,并列入市政府2009年实事工程。
一年来,在市、镇两级政府和各相关部门的共同努力下,各建设单位克服选址征地难、报批手续繁、建设资金紧张、阴雨天偏多等困难,如期全面完成了全市9家生猪定点屠宰场的标准升级改造任务,整个建设工程共投入资金近5000万元,总占地101亩,建筑面积约2.4万平方米,其中标准化屠宰车间面积6886平方米,猪舍面积6771平方米,办公及附房10356平方米,设计日加工能力为4500头,共设置机械化自动屠宰线16条,所有屠宰场内均设置了猪肉同步卫检设施,病害猪无害化处理,污水处理等必备设备,其中乐余等4镇的生猪屠宰场为减少碳排放,增加了太阳能主供热系统,市畜禽加工厂等企业除增设猪肉预冷库、储备肉专用冷库外,还为今后分割猪肉及深加工预留了空间。
我市9家标准化建设的屠宰场是在试运行后分三批通过苏州市验收的,下一步,市商务局将加强对生猪定点屠宰场的监管,抓好制度完善和落实,强化肉品品质检验人员和屠宰工培训,推行猪肉品质检验和运载工具达标工作,确保“放心肉”工程落到实处。
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